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今日はこれです。

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仏産の鴨の輸入がストップされて久しいですが何故かありました。業者の力の差が分かります!シャラン産の雄、濃厚で美味です。シャラン産はかの有名なツゥールジャルダン御用達鴨です。あちらは骨付の胸肉一羽丸ごと、ドーム形の物を使用してます。
m(__)m