月別アーカイブ: 2015年11月

酒とデミグラスなのでやっぱり美味いです。

ヒメジのエスカベッシュはランチのオードブルです。
夜のオードブルは地鶏のテリーヌを製作中 m(__)m

遂に渾身の一皿❗️m(__)m

クリスマスツリー点灯しましたが何か変？ん！モールがないっ！長野の頃は4メートルを超えるツリーだったのでアイテムは売るほど有りましたが〜 この大きさだどモールにも気が付かないです。
それと開店祝いで頂いたパキラの根がダメみたいだったらしく3本編みが一本に(^^;;
後継でブルーマウンテンの木を入れました m(__)m

本日のメイン料理から

このままカトラリーでお客様に混ぜながら召し上がっていただきます。

根菜の彩りを利用して
オードブルを作りました。帆立貝と才巻海老の温製。
m(__)m

やっぱり肉料理は老若男女問わず鉄板！
しかし鮮魚となと一味違う見たいです。

証拠にもにも無く第三弾！理想の味にはまだまだ〜普通のカレー粉と小麦粉とバターのカレーにしようかな〜
どうしても一度だけ食べたカレーの味が忘れられなくて…