月別アーカイブ: 2015年11月

やっぱりドングリ食べた黒豚は美味いです。
その中でもベジョータの骨付ロースは格別。

シンプルな肴です。どのアルコールにも合います！当然ヌーボーにも 。

まだ模索中！カレーとハンバーグは奥が深いです。4時間かけてルー完成。

本日は定休日です。明日からのメニューです。御来店お待ちしております。m(__)m

カリフラワーは根菜 (^^;;
生牡蠣は身がプリプリです。が当店ではまだ生では出していません。m(__)m
27センチのフライパンに四つでいっぱい！

ムースに山芋の角切り、れんこんが入っています。m(__)m

そろそろ底物も美味しい季節になってきました。
m(__)m

この類の料理は無数に存在しますね！これはアイオリーソースでやきました！見た目より以外に手間かかってます。
下は魚介のガレット仕立てです。 m(__)m

本日のお薦めデザート！
秋田県産ふじりんごのタルトタタンです。 m(__)m

間違えました連休です。12日ランチから通常営業致します。m(__)m