月別アーカイブ: 2016年8月

ベタな肴ですが、味付けはかなり凝っています！
昨日は、機械が悲鳴上げるほどキッチンは暑かったです。
m(__)m

ボライユが無いのに朝気づき、最悪です！連休中の水分が一気に噴き出しました。
m(__)m

ランチの牛肉とシメジの和風スパゲッティーです。
m(__)m

イトアマダイのトマトとアンチョビの冷製ソースです。
m(__)m

やっぱり、冷製スープにします。昨日もキッチンは、体温より暑かったです。
（;￣O￣）

若鶏の唐揚げ 中華風香味ソースです。 m(__)m

ドリア風カレー！焼きカレーです。m(__)m

休み明けから、デミグラスソースの仕上げです。
火も弱火で、キッチンの温度も営業までは、安定して涼しく感じられます！ m(__)m

明日のランチより、ご来店お待ちしております。

コチのカルパッチョです。
m(__)m