月別アーカイブ: 2016年12月

新年、2日、3日は通常営業致します。ご来店お待ちしております。m(__)m

完成です。マッシュポテトとベーコンだと、ジャーマンポテトをイメージした見たいですが、定義は守ってます。
今年の営業も後二日です。
ご来店お待ちしております。
m(__)m

常陸牛のソテー 赤ワインソースです。高値安定ですが、市場には和牛は余っています。和牛は冷凍での流通は無いですが、来年辺り出てくるかな？ (ｰ ｰ;)

今日も頑張ります‼️ご来店お待ちしております。m(__)m

24.25日は、クリスマスコース ¥6,000税込をご用意して、ご来店をお待ちしております。詳細はホームページに掲載しております。m(__)m

このまま、水分が無くなるまで煮詰めます。白肝がこの時期は入りにくいので、なるべく脂の乗った物を使います。
m(__)m

カサゴの魚介クリームソースです。m(__)m

ご来店お待ちしてます。
m(__)m

せせらぎ豚のミラノ風です。ソースは、クーリードトマトでさっぱりと ！m(__)m

明日、明後日は定休日です。が、夜は貸切営業です。オードブルのバリエーションと、久々のあべ鶏の青こしょうソースです。m(__)m